Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Когда я гордо восседаю на диете или пытаюсь соблюдать правильное питание, меня всенепременно мучает вопрос: что бы такого съесть, чтобы ? Был период, когда я почти полгода кушала обезжиренный творог, куриную грудку и овощи (ничего жирного), результат – стойкое отвращение к творогу, недоверие к курице и унылый взгляд. Помню, потом я знатно оторвалась на картошечке-фри… Потому что неразумные ограничения никогда к хорошему не приведут.
Все мы любим разнообразие в пище, поэтому давайте рассмотрим, какие лучшие диетические продукты существуют и позволим себе быть счастливыми и сытыми!
Диетические продукты для сытого и эффективного похудения
Салаты
Великое множество вкуснейших блюд можно приготовить из овощей и фруктов, а какие они полезные! Огурцы, капуста, морковь, свекла, редис, лук, брокколи, апельсины, лимоны, киви, груши… Заправку для них лучше делать из небольшого количества оливкового масла, еще можно нежирный йогурт (или обезжиренный), кефир. Есть и другие варианты .
А некоторые салатики можно есть вообще без заправки. К примеру, салат из помидоров с огурцом: томаты дают сок и он прекрасно справляется без всяких добавок, выполняя связующую функцию.
В конце-концов, овощи и фрукты можно кушать просто так, берем вот огурчик, посыпаем солью, добавляем яичко вареное… Быстрый перекус! Но если кто-то нежно любит майонез, как, например, я, то можно взять низкокалорийный его вариант и не увлекаться.
Супы
Наваристые супцы с жирным мясом, конечно, стоит исключить, а вот нежирное мясо – без проблем, сделает суп сытнее и вкуснее.
Картошкой в супах тоже не стоит увлекаться, но немного, если сильно хочется – можно. Если порезать ее помельче, то будет казаться, что ее больше, я таким образом себя иногда обманываю.
Или вот вегетарианский диетический борщ – режем свеклу, морковку, вместо картошки кабачок, еще лук и куриная грудка. Заливаем водой, солим и варим. Если использовать мультиварку, то вообще можно про него на время приготовления забыть. Вкусно, попробуйте!
Рыба нежирных сортов тоже прекрасно подходит для супа. Суп с фасолью, окрошка без колбасы, различные супы-пюре – есть много вариантов.
Мясо
Как мы уже выяснили, его можно. Какое брать? Рекомендую куриное, телятину, крольчатину – самые маложирные сорта.
Если захотелось свинины – спокойно покупаете и готовите, но лучше всего филейную часть – это самый удачный вариант, меньше всего жиров. Еще карбонад, лопатка.
Любите печень? Смело берите: к примеру, говяжья по калорийности всего лишь 127 ккал на 100 грамм. Да, продукт жирный, но энергетическая ценность небольшая. Почки – 86 ккал.
Белок важен для организма, улучшает обмен веществ (поэтому условно может считаться жиросжигающим), является важной составляющей при похудении. Помните диету Аткинса, очковую диету? На них люди теряют килограммы, исключая из питания углеводы. Причем постройнение происходит интенсивно и быстро (правда такие белковые низкоуглеводные диеты считаются вредными). Так что смело кушаем мясо и не переживаем, оно друг, а не враг.
Рыба
В принципе, то же самое, что и с мясом. Выбирать нежирные сорта: тунец, окунь, хек, судак, минтай, щука, карась.
Готовить лучше путем запекания, на пару, в аэрогриле (получается очень вкусно и масла не требуется), тушить, варить.
Яйца
Если подходить к делу со всей ответственностью, то рекомендуется выкидывать желтки. Спортсмены, которые набирают мышечную массу, считают белок яиц очень ценным, а еще он легко усваивается.
Но желток, хоть он и содержит жиры, тоже очень ценный компонент, к примеру, потому, что там содержится большое количество лютеина, а это вещество очень полезно для сетчатки глаза (существуют даже таблетки с этим веществом, которые рекомендуют принимать при проблемных глазах).
Жарить их не стоит, лучше отваривать. Но! Если хочется омлета, то его вполне можно приготовить в мультиварке, не используя масло – рекомендую, так ничего не сгорит, ведь у таких чудо-кастрюлек антипригарное покрытие (полезное изобретение для нас, женщин). Есть еще специальные формы для выпекания яиц в микроволновке.
Молочные продукты
Творог, молоко, кефир, йогурты, сыр. Выбирайте нежирные виды и кушайте. Обезжиренный творог кушать без заправки не очень приятно, знаю по себе — так что его вполне можно смешать с йогуртом или кефиром, залить молоком (эдакий концентрированный молочный суп), добавить орешки, мед, зелень, чеснок.
Каши
Их, как известно, маслом не испортишь, а вот фигуру вполне – большим количеством.
Так что выбирайте заправки другого вида: овощи, ягоды, фрукты.
Подходит и молоко: залейте его в кашу, это вкусно, особенно с холодной. Готовить можно как душе угодно: на молоке, на воде.
Вот только про манную забудьте — она самая углеводная, а польза от неё нулевая. Словом, каша, да не наша.
Овощи
Из них можно не только делать салаты, с ними можно развлекаться и другими способами: кушать сырыми, готовить на пару, отваривать, тушить. Простор для кухонного творчества.
Если касаться темы картошки, то, повторюсь, ее можно, но без увлечения (3-4 клубня среднего размера вполне достаточно на день).
Фрукты и ягоды
Банан, отличный источник калия, незаслуженно вносят в черный список осторожные худеющие женщины. Не стоит его бояться, ведь это, по факту, фруктовый аналог картошки – тут важно просто не увлекаться.
Кстати, вы знали, что если положить банан в морозилку, то через час по вкусу он станет похож на пломбир? Советую! Другие читайте по ссылке.
Несмотря на высокое содержание углеводов, фрукты кушать можно и нужно: там витамины. Осторожно с непроверенными видами ягод и фруктов, которые для вас в новинку: может быть аллергия.
Отруби
Есть мнение, что калории из отрубей не усваиваются (проверено, от них действительно не толстеешь), поэтому с ними можно делать некоторые виды выпечки, заменяя муку. Рецепты просты и разнообразны (я так даже блинчики делала — вот, пожалуйста, в т.ч. и с отрубями).
Помимо этого, отруби способствуют очищению кишечника и нормализуют стул. В них содержатся ценные витамины группы В, которые положительно влияют на кожу.
Бобовые
Фасоль, чечевица, нут, бобы, соя – список обширный и его можно продолжить.
Коктейли
Делаются на основе кефира и овощей. Прекрасный перекус, а при условии, что вы кушаете часто и маленькими порциями – этим можно даже наесться!
Условия приготовления простые: составляющие складываем в блендер (например, редис, огурец, чеснок, укроп), рубим, смешиваем с кефиром. Есть и другие — основа может быть фруктовой, овощной или ягодной.
Список продуктов, которые помогут похудеть
Чтобы вам было удобно, я приготовила список с короткими пояснениями по каждому пункту. Если нужно подробнее — читайте выше.
- Салаты из овощей и фруктов (заправлять низкокалорийными заправками).
- Супы из овощей (можно добавлять бобовые, нежирные мясо, рыбу или птицу, картофель можно в ограниченном количестве).
- Мясо (нежирные говядина, крольчатина, свинина, печень, почки, мясо птицы — тоже лучше брать части с малым количеством жиров).
- Рыба (так же с минимумом жира, предпочтительна морская, т.к. жир в ней полезный, он способствует нормализации обмена).
- Яйца (варить, запекать или применять иные способы приготовления без жира).
- Молочные продукты с небольшим количеством жира.
- Каши (на воде или молоке, но без маслица).
- Овощи (готовить опять же без жиров или с их минимумом; предпочтительно не готовить, а употреблять сырыми; картофель — не больше 3-4 средненьких клубней в день, но не ежедневно).
- Фрукты и ягоды (вечером не налегать; хорошо есть с белком — например, с молокопродуктами; бананы, виноград, инжир и любые переспелые фрукты — не больше штуки и только утром).
- Отруби (начинайте с небольших порций, доходя до 40-60 гр. в день — это 4-7 столовых ложек; если в рационе отруби, обязательно много пейте, иначе будут запоры и другие неприятности).
- Бобовые (готовьте без масла или с самым минимумом).
- Коктейли для похудения (чем менее сладкие, тем более “похудательные” — но один банан или 3-5 средней величины сухофрукта на дневную порцию не возбраняются).
Резюме
Как видите, стройная жизнь может быть вкусной, а продукты, разрешенные для худеющих, недорогие и почти всегда есть дома!
Хочется добавить, что порции также не должны быть гигантскими, правильная порция — размером с ладонь.
Сахар, который часто встречается в рецептах, желательно заменить на сахарозаменители (только не советую «Сукразит», он сильно садит печень и токсичен, хотя продается даже в аптеках). Лучше всего – растительный, называется стевия. Поначалу вкус будет непривычным, но впоследствии сам сахар будет казаться приторным и слишком сладким.
Есть ещё — сделан из сахара, но молекулы изменены таким образом, что он не усваивается. Дорогой, но слаще сахара в сотни раз (примерно в 600), поэтому добавляют его в пищу меньше щепотки — то, что помещается на острие ножа. Так что цена вполне оправдана.
Помните о том, что самый эффективный вид похудения – разумные ограничения в питании, не нужно себя мучить. Экспресс-диеты дают быстрый, но недолговечный результат, а идеальные формы достигаются совмещением правильного питания и спорта, все проще некуда.
1. Яблочный уксус
Он содержит незначительное количество калорий и отлично подходит в качестве заправки к салатам. Кроме того, яблочный уксус в разумных количествах способствует росту полезных бактерий в кишечнике, улучшая пищеварение.
2. Яблоки
Всего с 45-ю калориями на 100 граммов они являются отличным перекусом между приемами пищи, обеспечивая вас 10% ежедневной рекомендуемой нормой потребления волокон.
Яблоки – источник антиоксидантов, растворимого и нерастворимого волокна и витамина С. Всегда хорошенько мойте их, чтобы удалить остатки пестицидов, но не удаляйте кожицу – она - не только источник волокна. Проведенные исследования показали, что мощный фитохимикат, содержащийся в кожуре красных яблок, способствует гибели вредных микроорганизмов в нашем организме.
3. Спаржа
Четыре, приготовленных на пару, стручка, содержат всего 53 калории. Совсем немного, если вы рассматриваете ее как одну из составных частей основного блюда. Приготовьте спаржу на пару, добавьте в салат или подавайте как гарнир к основному блюду – рыбе или мясу. Спаржа содержит волокна, фолиевую кислоту, витамины C, E, K, B6 и большое количество других полезных минералов. Она также содержит сапонины, которые ослабляют действие холестерина и уменьшают риск сердечных болезней.
4. Авокадо
Да, авокадо содержит столько же калорий, как и сливочное масло, но это - только внешнее сходство. Мононепредельные жиры в авокадо при метаболизме действуют совершенно иначе: не так, как насыщенные. Это значит, что они не будут откладываться, если, конечно, вы не будете есть авокадо в избытке. Заменив масло на бутерброде двумя–тремя пластинками авокадо, вы принесете огромную пользу организму, а вкус будет еще лучше.
5. Бананы
Это - очень энергоемкий продукт и основной источник калия. Конечно, со своими 100 калориями, банан не является продуктом, которым можно объесться при желании похудеть, но это - отличная полуденная закуска, которая легко утолит голод. Важно отметить, что немного недозрелые бананы содержат меньше калорий, чем перезрелые.
6. Фасоль
Фасоль относится к семейству бобовых и является одним из полезнейших углеводов. В ней мало калорий, большое количество волокна и, кроме того, она обладает антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами, которые помогают защитить нас от различных болезней. Подойдет любая: сушеная, консревированная или замороженная.
7. Ягода
Ягода – один из лучших продуктов, препятствующих старению, который содержит огромное число антиоксидантов, и. подобно другим продуктам, включенным в этот список, минимален в калориях. Малины и ежевика особенно богаты волокном, но они довольно дорогие, так что вы должны воспользоваться преимуществом замороженного многообразия, доступного круглый год.
8. Брокколи
Это - более существенный продукт по сравнению с зелеными листовыми овощами, но он содержит всего 34 калорий на 100 граммов целой чашки. Этот овощ в сыром виде помогает ослабить риск возникновения рака толстой кишки, обработанный на пару – риск возникновения многих других видов рака. Чтобы получить наибольшую пользу от брокколи, нарежьте его на соцветия и дайте полежать минут 10 перед тем, как начать готовить или есть сырым. Это - самое оптимальное время для выделения myrosinase, фермента, который максимизирует действие растительных питательных веществ и благоприятно влияет на организм.
9. Гречишная лапша
Доступная в больших супермаркетах, 100процентная гречишная лапша содержит больше волокон, чем любая другая лапша. Она является источником протеинов и волокон. И она совершенно не содержит клейковины. Исследования показали, что белковая диета более полезна для организма, чем любые другие, поэтому богатые протеинами и волокнами злаковые являются хорошим выбором для включения в диетический список продуктов.
10. Каперсы
Может, они и не богаты полезными веществами, но они добавляют аромата. Скучная пища: жареная рыба или мясо, салат, сладкий картофель – может приобрести новое звучание с добавлением нескольких каперсов. Ведь многие разочаровываются в диетах, когда пища становится скучной и неинтересной.
11. Курица
По возможности выбирайте натуральную курицу, не напичканную химикатами и антибиотиками, ускоряющими ее рост. Она является хорошим источником протеинов и содержит меньшее количество жиров. Кроме того, в курице содержится триптофан, который способствует хорошему сну и снимает стресс. Помните, что стресс оказывает огромное влияние на срыв диеты (он замедляет пищеварение).
12. Шоколад
Потеря веса и шоколад, наверное, кажутся несовместимыми понятиями, но три небольшие дольки 70%-го темного шоколада не перегрузят вас лишними калориями, а только урегулируют пристрастие в сладком. Темный шоколад также содержит антиоксиданты и недавно обнаруженный фермент теобром, который избавляет от хронической усталости.
13. Яйца
Яйца имеют кучу преимуществ. Они очень дешевые, просто и быстро готовятся и содержат массу питательных веществ. Это - один основных источников белка. Так что, если вы не знаете, чем поужинать, просто приготовьте омлет.
14. Рыба
Исследования показали, что люди, которые едят много рыбы, имеют более крепкое здоровье и живут дольше. Белая рыба, такая, как морская щука или солнечник, содержит меньше калорий, чем жирная, например, лосось и форель, но она богата жирными кислотами омега-3. Оба типа рыб – прекрасные диетические продукты. Жареная на гриле, печеная или приготовленная на пару (но, определенно, не жареная в масле) рыба содержит большое количество белка и более легкая в усвоении и приготовлении, чем мясо. Чтобы компенсировать энергетическую разницу, жирной рыбы, ешьте меньше (150гр), чем белой (220гр). Несмотря на разницу в порциях - жирной рыбой мы насыщаемся быстрее.
15. Имбирь
Это еще один полезный продукт, усиляющий вкус пищи, делающий ее более разнообразной и интересной. Среди его достоинств выделяют еще много пунктов: имбирь чистит кровь, улучшает пищеварение, усиливает метаболизм.
16. Чеснок
Подобно имбирю, чеснок – ароматический усилитель, он не добавляет лишних калорий к вашей пище. Но также обладает массой достоинств, включая уничтожение вредных бактерий в пищеварительном тракте, помощь в функционировании печени и улучшение пищеварения.
17. Травы
Удивительно, сколько антивозрастных антиоксидантов содержится в свежих травах. Также удивительно, какое влияние они оказывают на вкус и аромат пищи. Основными усилителями вкуса являются три компонента – сахар, соль и жир – и каждый из них негативно влияет на потерю веса. Наверное, имеет смысл приправить свое блюдо свежими травками?
18. Лимон
Сок и кожура лимона обладают антисептическим, противогрибковым и антибактериальным действием. Они стимулируют работу печени и желчного пузыря, освобождая токсины, усиливая образование желчи и улучшая пищеварение. Выпивая с утра теплую воду с лимонным соком, вы стимулируете пищеварение.
19. Обезжиренное молоко
Для женщин дневная норма потребления кальция – 1000 мг. Это довольно таки много, особенно, если учитывать, что самым простым источником кальция являются жирные молочные продукты. Поэтому обезжиренное молоко и является неотъемлемой частью диетических продуктов, одна кружка которого обеспечивает треть нормы потребления кальция в день, и содержит всего 57 калорий – ровно половину от того же количества жирного молока.
20. Грибы
Грибы низкокалорийны, и в них почти отсутствует жир. Они часто заменяют мясо, несмотря на то, что в них очень мало белка. С огромным количеством сортов, грибы являются хорошим вариантом вкусного и полезного обеда. Гриб шитаки известен тем, что укрепляет иммунную систему, а общее отличительное свойство всех грибов – они являются источником витаминов группы B.
21. Орехи
Сбрасывая вес, очень тяжело отказаться от всей излюбленной пищи. Орехи содержат необходимые нашему организму жиры, и являются источником более чем 28 питательных веществ. Поэтому в ежедневный диетический рацион можно и нужно включить 30гр орехов.
22. Лук
Вы будете удивлены, узнав, насколько полезным может быть лук, особенно, если вы сладкоежка. Приготовленный на малом огне с небольшим содержанием масла в течение 10 – 15 минут, лук преобразуется в сладкий карамелизованный аккомпанемент к любому блюду. Баланс сладкого, соленого, горького и кислого на одной тарелке гасит желание скушать что-нибудь на десерт. Также лук содержит очень мало калорий и обладает множеством полезных свойств, включая баланс уровня сахара в крови, поддержку сердечной деятельности и уменьшение возможности инфекционных заболеваний.
23. Оливковое масло
Даже на низкокалорийной диете небольшое количество жира просто необходимо для здоровья. Но от того, какой тип жира вы выберете, зависит успех вашей диеты. Одним из наиболее подходящих жиров для включения в диету является оливковое масло. Оно содержит большое количество мононепредельных жиров и играет большую роль в урегулировании уровня холестерина и поддержании работы сердца. 40 граммов хороших жиров в день позволит поддерживать вес и обеспечит вас прекрасным здоровьем.
24. Чернослив
Он просто изобилует антиоксидантами и является прекрасным средством, улучшающим пищеварение. Чернослив помогает предотвратить запоры, ускоряя процесс прохождения застоявшейся в организме пищи. Нерастворимые волокна, содержащиеся в черносливе, прочищают пищеварительный тракт и предотвращают развитие рака толстой кишки.
25. Тыква
Не думайте, что тыква – это сплошной углевод - почти на 90 процентов она состоит из воды. Остальная часть богата каротиноидами, сокращающие риск появления рака легких и толстой кишки.
26. Семечки
Подобно орехам, семечки являются еще одним источником положительных жиров. Льняные семена известны большим содержанием жизненно необходимой для нашего организма жирной кислоты омега-3, кроме того, они уменьшают симптомы и приступы воспаления ревматического артрита. Кунжутное семя и семена подсолнечника богаты жирной кислотой омега-6, железом, цинком и фолиевой кислотой. Подобно орехам, они являются хорошим перекусом во время диеты.
27. Морская соль
Все мы знаем, что излишнее потребление соли плохо влияет на наше здоровье. Но никто из нас не может от нее отказаться, ведь без соли пища кажется скучной и неинтересной. Однако, если ваша диета не ставит жестких ограничений на потребление соли, все равно не стоит переусердствовать. Помните, что вы не должны потреблять больше одной чайной ложки соли в день.
28. Специи
Специи, как и соль, не добавляют лишних калорий, а добавляют вкус. Более острые специи, подобно чили или красному стручковому перцу, могут даже помочь в улучшении метаболизма. Корица помогает регулировать уровень сахара в крови, а куркума влияет на многие органы нашего тела, защищая от рака, уменьшая воспаления и предотвращая синдром раздраженной толстой кишки. Смешайте самостоятельно специи и перед приготовлением натрите ими рыбу или мясо – они придадут блюду невероятный аромат и вкус.
29. Салат
Некоторые говорят, что француженки не полнеют, потому что не делают перекусов, а другие настаивают на версии, что из-за того, что каждый прием пищи они едят салат. А, возможно, это - комбинация и того, и другого. Горькие листья зеленого салата стимулируют пищеварение. Кроме того, салат почти не содержит калорий. Темнолистные сорта салата являются источником витамина C, витамина K, кальция, железа, магния и калия. Поэтому хорошо бы взять пример с французов и потреблять салат на завтрак и обед.
30. Табаско
Со взрывным вкусом и минимумом калорий, этот соус достоин того, чтобы быть у вас в распоряжении. Соус приготовлен из красного перца, уксуса и соли. Чайная ложка соуса табаско может заменить использование черного перца при приготовлении блюд. Он ускоряет метаболизм и помогает более эффективно сжигать калории. При покупке убедитесь, что вы выбрали натуральный продукт, без дополнительных вкусовых ароматизаторов и красителей.
31. Чай
Это - большой источник антиоксидантов. Иногда чай (без молока и сахара) может служить альтернативой воды в течение дня. Количество антиоксидантов в чае зависит от степени обработки листьев. Многие заявляют, что зеленый и белый чай наиболее полезны. Однако, и белый, и зеленый, и черный чай содержит кофеин, так что предпочтение стоит отдавать травяным чаям. Чай стоит пить между приемами пищи, а не во время, так как содержащиеся в нем таннины уменьшают впитывание железа. Чай помогает обуздать аппетит, а некоторые сорта даже улучшают пищеварение.
32. Тофу
Тофу является источником растительных протеинов без добавления жиров и заменителей сахара. Фитоэстрогены в сое идентичны эстрогенам в нашем организме, поэтому они регулируют поведение гормонов до и в течение менопаузы. Поэтому его советуют потреблять женщинам, которые боятся поправиться на этой стадии их жизни.
33. Индейка
Индейка предназначена не только для Рождества. Это - источник постного белого мяса, которым можно наслаждаться круглый год. Она содержит цинк, магний и витамин B, а также содержит минимальное количество жира (если не брать в рассмотрение кожу). Готовят индейку так же, как курицу.
34. Томаты
Свежие томаты, томатная паста и томатные соусы – источники антиоксиданта ликопена (lycopene). Он добавляет влаги салатам, в результате чего масла можно использовать меньше. Кроме того, зрелые помидоры имеют отменный вкус.
35. Вода
Очень важно на протяжении всего дня пить воду, особенно, когда вы сидите на низкокалорийной диете. Мало того, что вода обеспечивает гидратацию, которая необходима для перемещения питательных веществ в организме, она избавляет вас от чувства голода. Рекомендуют выпивать около восьми стаканов воды в день.
36. Нежирный йогурт
Многие практикующие врачи уверены, что плохое пищеварение – основная причина проблем с лишним весом. Натуральный йогурт-пробиотик, может улучшить пищеварение, увеличивая количество хороших пищеварительных бактерий в кишечнике. Наравне с обезжиренным молоком, йогурт – прекрасный источник кальция, а также Витамина В.
Как похудеть с помощью диетических продуктов питания? Основное правило любой диеты или — это снизить калорийность, то есть ввести в свой ежедневный рацион диетические продукты питания.
Но многие считают, что эти продукты безвкусны и однообразны. Но это не так.
Надо понимать разницу, что есть диетические продукты питания для похудения и диетические продукты для лечебных диет. В последнем случае много ограничений, например если у вас язва желудка. Но наша цель — снижение веса, а поэтому список диетических продуктов для похудения весьма широк.
Принципы правильного питания гласят, что:
- должно быть разнообразие в еде;
- необходимо снизить калорийность пищи;
- надо меньше, но чаще есть.
Список диетических продуктов для похудения
Действительно, для обеспечения нашего организма энергией нужно разнообразие в питании. Но вместе с тем оно должно быть низкокалорийным. Так вот диетические продукты питания для похудения соответствуют этим двум требованиям и вместе с тем они вкусны.
Конечно, все это условно и не все продукты в них отражены. Для всех диетпродуктов надо выпускать справочник. А наша цель — познакомить вас с диетическими продуктами для похудения.
Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо сбалансированное сочетание белков жиров и углеводов. В этом списке диетические продукты сгруппированы по этому принципу:
Диетические продукты для похудения
Список данных продуктов способствует эффективному снижению веса и поможет вам избавиться от лишнего жира в организма.
Диетические продукты питания список.
Какая жидкость относится к диетическим продуктам питания?
- В первую очередь, . В ней 0 калорий на 100 грамм. Выпивать надо не менее полутора литров в день. Ускоряет обмен веществ, сжигает жир.
- а так же травяные чаи сжигают жиры, мочегонны, чистят сосуды. Содержат много микроэлементов. Диетологи советуют выпивать в день 4-5 чашек.
- Обезжиренное молоко содержит 57 ккал на 200 гр. Поставщик белка и кальция. В стакане молока содержится треть суточной нормы кальция.
- Кисломолочные продукты содержат пробиотики (лакто- и бифидобактерии), которые нормализуют работу кишечника. В 100 гр, в зависимости от жирности, содержится 30-56 ккал.
Итак, были рассмотрены лучшие диетические продукты питания для похудения и снижения веса, список которых поможет вам составить ежедневный рацион правильного питания.
Стоит лишь дополнить и напомнить, что категорически нельзя употреблять - колбасы, майонез, кетчуп, чипсы и тому подобные фастфуды.
Когда наступает момент осознания того, что стройность - это результат здорового и правильного образа жизни, необходимо точно знать то, из каких продуктов питания должен состоять рацион задавшегося целью похудеть человека. Процесс сжигания калорий является результатом высокого уровня метаболизма, для поддержания которого организму требуется обеспечить поступление необходимого количества нутриентов.
Большинство людей считают корнем проблемы лишнего веса буквально все продукты, утверждая, что быстрее всего похудеть позволяет отказ от пищи. Голодание не способно принести человеку ничего хорошего, кроме вреда для здоровья. Ограниченность или полный отказ от пищи вводит организм в состояние стресса. Лишенный основного источника энергии, он начинает работать в замедленном режиме, происходит снижение скорости обменных процессов. Первыми признаками, которые сигнализируют об «экономном режиме» функционирования организма являются: проблемы с концентрацией внимания, слабость и чересчур быстрая утомляемость.
Снижение количества потребляемой пищи, безусловно, приводит к быстрой потере веса, но не за счет сжигания жировых отложений. Жиры для организма - это, прежде всего, ценный стратегический запас энергии, который расходуется в последнюю очередь. Потерянными килограммами становятся жидкость и разрушенная мышечная ткань. Это приводит к еще большему замедлению метаболизма, результатом которого становится активное восполнение как потерянных, так и набор новых килограммов.
Похудение без вреда для здоровья, в первую очередь, подразумевает снижение жировых отложений. В идеале оно должно уравновесить соотношение между жировой и мышечной тканями. Это позволит стать не только стройнее, но и приобрести красивое гармоничное тело.
Какие продукты способствуют правильному похудению?
Чтобы уменьшить количество жировых тканей и не нанести вреда организму, в пищу употребляют определенные категории продуктов. Одни помогают ускорить метаболизм, другие способствуют утолению голода на длительное время, есть и те, которые за счет больших объемов приносят ощущение сытости. Правильное сочетание и приготовление такой пищи позволяет приобрести заветную стройность, укрепить здоровье.
Идеально подходят людям, привыкшим к частым перекусам. Низкое содержание калорий характерно для цитрусовых, свежей зелени с овощами. Их основу составляет вода и клетчатка. Они быстро насыщают, заполняя желудок, при этом количество потребляемых калорий остается очень низким. Способность клетчатки выводить шлаки и очищать кишечник тоже играет немаловажную роль в понижении массы тела.
Содержащие низкий процент жира
В каждом грамме жира заключено порядка девяти калорий. Это делает любой жирный продукт одним из самых высококалорийных. Наибольшую опасность и для здоровья, и для фигуры представляет такая категория жиров, как насыщенные. Они закупоривают сосуды и приводят к развитию различных патологий. Чтобы не навредить фигуре и организму, в рационе должны присутствовать расщепляющие жиры продукты. К ним относятся: морепродукты, белая рыба, куриная грудка, субпродукты, а также обезжиренные кефир и творог.
Исключение составляют некоторые сорта жирной морской рыбы, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Они отвечают за жировой обмен, снижают риск закупорки кровеносных сосудов. Этот вид жирных кислот не вырабатывается в организме. Основными ее источниками являются сельдь, семга, скумбрия, а также горбуша.
Каждый спортсмен назовет эту категорию продуктов главным «борцом» с жировыми тканями. Высокий уровень протеина стимулирует рост мышечных волокон, способствует скорейшему выводу из тканей излишков жидкости, ускоряет метаболизм. Среди белковых продуктов, способствующих эффективному снижению веса, лучшими считаются те, в составе которых присутствует минимум жира. Чтобы обеспечить организм белком, в меню включают такие продукты, как говяжья и птичья печень, говядина, индейка, яйца, кальмары, обезжиренный творог и куриная грудка.
С низким гликемическим индексом
Являются натуральными жиросжигателями, нормализуют уровень сахара и контролируют аппетит. Самыми полезными из них считают салаты, зелень, сырые или приготовленные овощи, грибы, крупы, бобовые, несладкие ягоды с фруктами. Они позволяют избежать эффекта чувства возрастающего желания полакомиться сладким, которое испытывает человек при потреблении содержащих сахар продуктов. Чем больше есть сахара, тем сильнее аппетит, который является главным врагом на пути к обретению стройной и красивой фигуры.
Способствующие длительному насыщению
Поддерживать метаболизм на протяжении всего дня на высоком уровне, не испытывая длительное время чувство голода, позволяет грамотно подобранное меню на завтрак, которое включает в себя сытную и с малым числом калорий пищу. Это, прежде всего, содержащие сложные углеводы продукты, к которым относятся: цельнозерновой хлеб, приготовленные по-итальянски, то есть «al dente», макароны из твердых сортов пшеницы, а также многие виды круп. Именно это и является главной причиной тому, что диетологи рекомендуют завтракать сытной и полезной овсянкой.
Выводящие лишнюю жидкость
Избыточный вес образуется как жирами, так и излишками накапливающейся жидкости. И чтобы продукт считался лучшим в борьбе с лишними килограммами, нужно обращать внимание на его способность не только стимулировать скорость метаболизма, но и выводить из организма жидкость. К подобным продуктам относятся приготовленные без сахара ягодные морсы, апельсиновый свежевыжатый сок, зеленый чай, а также сельдерей. Чтобы препятствовать скапливанию жидкостей, следует ограничивать потребление глюкозы и соли, не принимать способные навредить здоровью мочегонные добавки и средства.
Как сохранить достигнутые результаты?
Недостаточно только потерять определенное количество жировых отложений, нужно еще и зафиксировать эффект. Придерживаться правильного питания следует в течение всего дня. Перекусывать рекомендуется полезными для похудения продуктами. Вместо йогурта, следует пить кефир, шоколад с конфетами заменить сухофруктами, а выпечку - орехами.
Из ежедневного меню требуется исключить фаст-фуд, переработанное в промышленных условиях мясо и приготовленные на фабриках сладости. Их место должны занять овощи, натуральное мясо, грибы, крупы. Это позволит похудеть без какого-либо стресса и вреда для организма.
Похудение в последнее время становится все популярнее. Ведь большинство девушек мечтает об идеальной фигуре. А чтобы достигнуть таких форм, как правило, они прибегают к ограничениям в питании и диетам. А что лучше кушать? Диетические продукты для похудения, список которых представлен ниже, станут отличной основой рациона. Употребляя полезную еду, можно значительно улучшить свой внешний вид. Магазин диетических продуктов - это то место, где можно приобрести необходимую пищу. Во многих мегаполисах открываются такие супермаркеты. В них можно подобрать подходящие продукты.
Какие компоненты и блюда стоит добавить в свой рацион, чтобы сбросить пару лишних килограмм? Сейчас рассмотрим.
Диетические продукты для похудения: список лучших
- Яйца. Раннее утверждали, что в них содержится очень много холестерина. Но это было давно. Новые исследования показали, что яйца не влияют на уровень холестерина в крови и, соответственно, не вызывают сердечных приступов. Продукт подходит тем, кто хочет сбросить лишний вес. Яйца богаты полезными жирами и белками.
- Зеленые листья. К ним относится шпинат, и другие. Они незаменимы при потере веса. Зеленые листья важны в процессе похудения. В них содержится немного калорий и углеводов. Если добавить зеленые листья в рацион, то можно значительно увеличить объем порций. При этом не будет перебора с калориями. Такой способ питания «переучит» организм есть в дальнейшем меньше. Отметим, что зеленые листья богаты антиоксидантами, витаминами. В них содержится кальций, который принимает участие в процессе сжигания жира.
- Куриные грудки и говядина. Несправедливо диетологи превратили мясо в настоящего демона. Перемороженное, конечно же, не полезно. А вот свежее никак не влияет на возникновение диабета и на заболевание сердца. Мясо - один из главных друзей диеты. В нем полно протеина.
- Перчик чили. Этот продукт полезен, в нем есть особое вещество, которое повышает сжигание жира и уменьшает аппетит.
- Тунец. Это продукт богатый протеинами, но в то же время он является низкокалорийным. Тунец идеально подходит для тех, кто хочет есть пищу, богатую белком, но при этом не очень любит мясо.
- Семена чиа. Они очень питательны. Способствуют быстрому насыщению.
- Фрукты. Это очень Те, кто любят овощи и фрукты, намного здоровее.
Лосось
Эта рыба невероятно полезна. Она сытная. В лососе, как и в морепродуктах, содержится большое количество йода. В этой рыбе есть омега-3 жирные кислоты. Они помогают предотвратить воспалительные процессы. Также жирные кислоты играют важную роль в борьбе с ожирением. Если нет лосося, то также прекрасно подойдет форель или скумбрия.
Крестоцветные овощи
Если говорить про то стоит вспомнить про полезные продукты. К ним относятся крестоцветные овощи (брюссельская, белокочанная, цветная капуста, брокколи). Они богаты волокнами. Также в них содержится большое количество растительного белка.
Сочетание волокон, белка и низкой калорийности делает данный продукт идеальным для тех, борется с лишним весом.
Вареный картофель
Это самый питательный и сытный продукт из всех. Это значит, что употребляя такой картофель, вы будет долгое время испытывать чувство насыщения. После приготовления дайте корнеплоду немного охладиться, дабы в нем образовалась волокнистая субстанция.
Бобы и другие овощи
Некоторые бобовые помогают сбросить лишний вес. К ним относится фасоль, чечевица, черные бобы и другие. В бобовых содержится много клетчатки и белка. После поедания такой пищи надолго остается чувство сытости.
Творог
Если говорить про диетические продукты питания, то к ним, конечно же, относится молочное. Такие продукты богаты белком. Лучшим является творог. Это белок в чистом виде. Причем в нем содержится ничтожно мало жиров и углеводов. Хотите увеличить потребление белка? Тогда ешьте побольше творога. Он насыщает организм энергией, при этом человек не съедает лишнего. Выбирая творог, обращайте внимание на процент жирности.
Все молочные продукты, творог в том числе, богаты кальцием. А это хорошо влияет на потерю веса.
Авокадо
Какие еще есть диетические продукты для похудения? Список продолжает плод под названием авокадо. Это уникальный продукт. Он содержит здоровые жиры. Кроме них, в плоде содержится много воды. Поэтому он не особо питательный. В авокадо содержатся волокна и калий.
Орехи
Хоть эти продукты и насыщены жирами, но к набору лишнего веса они приводят. Орехи прекрасно подойдут для перекуса. Только с этими продуктами стоит знать меру, ведь они высококалорийны.
Грейпфрут
Какие еще известны диетические продукты для похудения? Список продолжит грейпфрут. Он имеет прямое влияние на потерю веса. Грейпфрут нормализует процессы метаболизма в организме.
Йогурт
Еще одним незаменимым молочным продуктом является йогурт. В нем есть пребиотики, которые значительно улучшают пищеварение. А залог здорового организма - это, конечно же, правильное пищеварение.
Здоровая диета - это не миф
Существует здоровая диета для похудения. Что представляет собой она? В чем ее суть? Во время такой диеты соблюдаются простые принципы правильного питания. Такая система может стать образом жизни. Выбирать нужно здоровые рецепты. Приготовленные по ним блюда не только вкусными, но и полезные.
Во время этой диеты не нужно считать калории. Здоровая диета дарит спокойствие. За одну неделю такого питания теряется примерно один килограмм. Главное преимущество диеты в том, что мышечная масса заменяет жировую. Особенно если в такой период еще заниматься фитнесом несколько раз в неделю.
Главные правила:
- Не менее пяти приемов пищи в день.
- Кушать через каждые три часа. Если проголодаетесь раньше, то можете перекусить.
- Старайтесь за один раз не употреблять более 300 граммов пищи.
- Большая часть суточного объема калорий должна приходиться на первую половину дня (до 15:00).
- На завтрак кушайте медленные углеводы (каши), на обед - белковые продукты, клетчатку, а на ужин - белки.
- В качестве перекусов выбирайте орехи, сухофрукты (не более пятидесяти грамм).
- Меню делайте разнообразным.
Что кушать? Фрукты, крупы, зелень, сухофрукты, орехи, мясо, овощи, грибы, молочные продукты.
Противопоказания: болезни, которые предполагают определенное питание.
Диетическое питание: рецепты полезных блюд
Начнем, пожалуй, с мясной запеканки. Такое кушанье не только вкусное, но и полезное.
- три яйца;
- полстакана молока;
- 600 г куриного филе (либо уже готового фарша);
- 50 г сливочного масла;
- соль;
- перец.
Приготовление:
- Сначала, если вы брали филе, сделайте фарш.
- Взбейте яйца с молоком, добавьте перец, соль.
- После смешайте молочно-яичную смесь и куриный фарш, добавьте масло (оно должно быть комнатной температуры). Затем тщательно перемешайте, дабы у вас получилась однородная масса. Можете использовать блендер для этих целей.
- Далее, возьмите небольшую форму, смажьте ее маслом, выложите туда массу, разровняйте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте до готовности, это примерно тридцать - сорок минут.
Творожная запеканка
Выбирая здоровые рецепты, стоит обратить внимание на этот. В традиционной запеканке используется пшеничная мука, мы же ее заменим кукурузной.
Для приготовления:
- 150 мл сметаны;
- три яйца;
- 600 грамм творога;
- 60 грамм сахара и столько же изюма;
- 80 грамм кукурузной муки;
- 50 грамм кураги или сушеной вишни.
Приготовление:
- Сначала взбейте с сахаром яйца. Далее, добавьте творог и сметану. Взбейте.
- После введите муку. Тщательно размешайте.
- После добавьте сухофрукты.
- Далее, возьмите форму для выпечки, смажьте маслом, выложите массу, разровняйте.
- Разогрейте духовку, выпекайте запеканку сорок минут.
Если вам интересно питание для похудения, рецепты, которые будут представлены ниже, вас заинтересуют.
Лодочки из авокадо
Это оригинальная полезная закуска понравится даже тем, кто не очень любит эти полезные экзотические плоды. Отметим, что это порционная закуска. Для одной лодочки потребуется одно авокадо (две половинки).
Для приготовления потребуется:
- одна банка спаржи (консервированной);
- плоды авокадо (спелые);
- листья салата;
- кусок семги слабосоленой;
- красная икра;
- гранатовый сок (для заправки);
- оливковое масло;
- уксус для заправки.
Приготовление:
- Сначала разрежьте пополам авокадо, удалите косточки.
- Далее, осторожно ложечкой выньте мякоть, измельчите ножом.
- После порежьте ножом (тоненько) семгу. Далее, из этих полосочек сформируйте декоративные розочки.
- Тоненько порежьте спаржу ломтиками.
- Далее, приготовьте заправку. Для этого смешайте масло с гранатовым соком и уксусом.
- После смешайте авокадо со спаржей. Далее, заправьте соусом.
- Затем выложите в половинки на блюдо, сверху на каждую выложите лист салата. После аккуратно начинку выложите внутрь.
- Украсьте блюдо красной икрой и розочкой из семги.
Заключение
Теперь вы знаете диетические продукты для похудения, список которых представлен выше. Также в статье рассмотрены способы приготовления полезных блюд. Если вы выбираете диетическое питание, рецепты, которые описаны в статье, вам пригодятся.
